Традиции качества
и мастерства
Более 25 лет мы создаём премиальные мясные деликатесы, объединяя традиционные рецепты и современные технологии.
Наша история
Компания «Рублёвский» была основана в 1998 году с целью предложить российскому рынку мясные деликатесы премиального сегмента, которые могли бы конкурировать с лучшими европейскими аналогами.
С первых дней мы придерживаемся принципов безупречного качества, используя только натуральные ингредиенты и проверенные временем рецептуры. Наши технологи постоянно совершенствуют производственные процессы, сохраняя баланс между традициями и инновациями.
Сегодня «Рублёвский» — это более 210 фирменных магазинов по всей России, собственное производство с современным оборудованием и команда профессионалов, для которых качество продукции — это вопрос профессиональной чести.
Наши ценности
Принципы, которыми мы руководствуемся в работе каждый день
  • Премиальное качество
    Только лучшие ингредиенты и проверенные технологии производства
    1
  • Натуральность
    100% натуральные продукты без искусственных добавок
    2
  • Современное производство
    Собственные мощности с новейшим оборудованием
    3
  • Экспертность
    25+ лет опыта и профессиональная команда технологов
    4

Производство и контроль качества

Наше производство оснащено современным европейским оборудованием, что позволяет нам поддерживать высочайшие стандарты качества.

  • Многоступенчатый контроль

    Проверка сырья, процесса производства и готовой продукции

  • Собственная лаборатория

    Регулярные микробиологические и химические исследования

  • Сертификаты соответствия

    Все продукты имеют необходимые сертификаты и декларации

  • Система ХАССП

    Международная система управления безопасностью пищевых продуктов
Ключевые вехи развития
Путь от небольшого производства до лидера рынка